棚橋ファームの玉子

　民宿まつぼっくりで使っている玉子は毎週水曜日に岐阜の棚橋ファームより仕入れています。

　醍醐卵(だいごらん）という商品名です。

　抗生物質を使わず、安全な餌にこだわって育てられた鶏の玉子です。

　仕入れる玉子の数が少ないと送料が高くなりますので、ご近所さん１０軒と毎週２００個ほど共同購入しています。

　もう２０年以上のお付き合いです。