手づくり桜ういろう

　ネットでいろいろな、桜ういろうのレシピが載っていますが、それぞれ分量が違い、いったいどれがいいのやら？あるレシピでやってはみましたが、味の方はまだみていません。とにかく砂糖の分量を約半分にしてみました。梅肉で色を出すやり方ですが、自家製の梅干しをひとつ、つぶして入れました。あまり色はつきません。

蒸すのに約４０分かかります。これから、いろんな分量で試作してみます。