16日 6月 2013 昔の器に感動! 昔の器に旬のアジのタタキ。 親戚からこの器を1枚だけいただいてきました。 友人の話によると、器に合った料理と盛り付け方はとても難しく、料理が器に負けてもいけないし、ということで、今日は今が旬のアジをタタキにして、笹の葉を敷いて盛り付けてみました。 もっとシンプルな料理のほうが合うかもしれないなあ。 Facebook に接続する tagPlaceholderカテゴリ: